棉花糖冰激淋
棉花糖冰激淋的做法与步骤
- 1.
将棉花糖和牛奶倒入奶锅，用小火煮，不可煮开
- 2.
慢慢搅至棉花糖无颗粒，倒入准备好的干净无水容器
- 3.
凉至室温，放入冰箱冷冻至少5小时
- 4.
取出后稍待回软，即可取用
小贴士
TIPS：
◎煮时用宜小火，不可煮开，否则会令到成品口感粗糙；
◎棉花糖的量可以根据你自己的喜好添加，棉花糖不仅对甜度起作用，它还是凝固剂，所以再少的话可能会令到成品口感不好，冰渣很多；再多则可能会过甜，大家自己掌握。
将棉花糖和牛奶倒入奶锅，用小火煮，不可煮开
慢慢搅至棉花糖无颗粒，倒入准备好的干净无水容器
凉至室温，放入冰箱冷冻至少5小时
取出后稍待回软，即可取用
TIPS：
◎煮时用宜小火，不可煮开，否则会令到成品口感粗糙；
◎棉花糖的量可以根据你自己的喜好添加，棉花糖不仅对甜度起作用，它还是凝固剂，所以再少的话可能会令到成品口感不好，冰渣很多；再多则可能会过甜，大家自己掌握。
