黄金虾球

黄金虾球的做法与步骤

1. 1.

   虾仁洗净后挑去黑色的虾线，放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿

2. 2.

   准备好挂糊的原料：鸡蛋液、生粉和面包糠，分别放在小碗里

3. 3.

   先把虾仁放在生粉里滚一下

4. 4.

   再蘸上鸡蛋液

5. 5.

   最后在面包糠里滚一圈

6. 6.

   油锅烧至6层热，放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可