日式铜锣烧

日式铜锣烧的做法与步骤

1. 1.

   将A中的材料用筛子筛好后备用。（A,低筋面粉，BP粉）

2. 2.

   将B中的蛋黄用手动打蛋器打至变白后依次加入酱油，味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶搅拌。（B,蛋黄，淡口酱油，味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶）

3. 3.

   将1倒入2中后，搅拌到无粉末即可

4. 4.

   用电动打蛋器将C中的蛋白打到能倒挂打蛋器即可。（C,蛋白，砂糖）

5. 5.

   然后将4中的蛋白分2次加入到3中，G字形搅拌

6. 6.

   然后加热不沾锅，10等分适量摊成圆形，两面要翻

7. 7.

   放到散热网凉透

8. 8.

   然后将D中的材料用电动打蛋器打倒奶油状用勺子夹到7中即可食用。（D，奶油，红豆沙，细欧芹）