土豆面包
土豆面包的做法与步骤
- 第1步.
将所需材料（除黄油）放入面包机，揉成光滑面团，大约15分钟后加入黄油，继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵
- 第2步.
发酵至2倍大
- 第3步.
将发好的面团分成20等份儿，排气后滚圆放静置15分钟
- 第4步.
重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上，发酵至2倍大
- 第5步.
面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面；（表面装饰卡仕达酱原料：蛋黄2个、鲜奶130克、砂糖20克、高筋面粉30克）
- 第6步.
烤箱170度，上下火，中层120分钟即可
小贴士
1、将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，搅拌均匀；
2、用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
