番茄鱼块

番茄鱼块的做法与步骤

1. 1.

   将鱼背上的肉对切成一半的长条

2. 2.

   再切成三厘米左右的小块

3. 3.

   上面打上十字花刀

4. 4.

   用水浸泡30分钟，沥干上面抹料酒和盐

5. 5.

   裹上玉米淀粉

6. 6.

   放油锅中炸

7. 7.

   8，炸成表皮酥脆

8. 8.

   锅中放少许油和番茄沙司

9. 9.

   倒入鱼块

10. 10.

    再倒入熟玉米粒，和豌豆粒。翻炒均匀