绿豆冰棍
绿豆冰棍的做法与步骤
- 1.
绿豆用清水淘洗干净
- 2.
干净的绿豆放入电饭煲，注入清水
- 3.
电饭煲选择煮汤档，按下加热键
- 4.
煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用汤勺搅匀
- 5.
继续煮至汤汁浓稠
- 6.
晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可
小贴士
1.煮绿豆时，一次性加入足量水，尽量避免再次加入生水，会影响口感。
2.如果用汤锅煮，大火烧开后，转小火继续煮至绿豆开花。
3.绿豆煮软或开花之后再加入砂糖，提前放入可能会使绿豆不易软烂。
4.加糯米粉使冰棍更有沙的口感，喜欢冰大的可以不加。
