糟卤双豆

糟卤双豆的做法与步骤

1. 1.

   先将毛豆洗净，两头用剪刀稍稍剪掉两个角。花生用流动水冲洗干净

2. 2.

   大火烧开水，放入姜葱，小勺盐，再将双豆放入煮熟

3. 3.

   将糟卤，白糖，酒（150毫升）混合拌匀

4. 4.

   煮好的双豆放入冷水中过凉，然后捞出沥干水分

5. 5.

   将沥干的双豆浸入糟卤汁，放入冰箱冷藏3个小时以上即可