培根肉松鸡蛋卷
培根肉松鸡蛋卷的做法说明
秘制鸡蛋绝版馋人吃法。
培根肉松鸡蛋卷的做法与步骤
- 1.
【准备】
- 2.
胡萝卜切小块，放料理机打成小碎碎粒
- 3.
培根切小块
- 4.
锅中放适量油
- 5.
炒香培根块
- 6.
放胡萝卜碎粒稍加拌炒
- 7.
盛出来
- 8.
鸡蛋打匀
- 9.
放面粉、炒好的胡萝卜培根、盐
- 10.
拌匀
- 11.
【制作】
- 12.
平底锅刷上一层薄油
- 13.
倒入面糊蛋液
- 14.
开火煎，成型后用筷子或者手快速翻面
- 15.
再略煎
- 16.
取出，用刀裁去边边角，顺便把边边角啃掉
- 17.
抹上一层薄薄的沙拉酱或者花生酱
- 18.
对半切开，撒上肉松
- 19.
卷起，两段抹上沙拉酱
- 20.
沾上芝麻肉松即可
小贴士
1、培根煎一下先，再拌到鸡蛋面糊里，会更香。
2、建议煎蛋饼的时候稍稍薄一些，不然不好卷，容易断裂。
3、沙拉酱花生酱只要自己喜欢的酱料都行哈。
