鲜虾虾子面
鲜虾虾子面的做法说明
这道鲜虾虾子面,做法简单,而且味道绝对不差于外面那些放了N多味精的面店.
鲜虾虾子面的做法与步骤
- 1.
虾子面
- 2.
香葱切葱花
- 3.
姜切丝
- 4.
油菜摘好,洗净
- 5.
锅内放沸水,油菜过开水焯熟
- 6.
过冷水,沥干水分,备用
- 7.
虾去皮,留尾,去泥线,备用
- 8.
水烧沸,煮虾子面
- 9.
煮3分钟左右(按照包装袋上的说明),捞出,沥干水分
- 10.
锅内放少量油,加入葱姜爆香
- 11.
加入开水,加生抽,盐,鸡粉,香油调味(如果有高汤更好)
- 12.
加入虾,大火烧开,虾煮熟即可
- 13.
将油菜,虾,茶叶蛋(切半),和葱花,少量剁椒铺在面上,浇入汤汁即可
