香干土豆炸酱面

香干土豆炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切小粒粒，洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒

2. 2.

   调料汁：老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉

3. 3.

   锅中放少许油

4. 4.

   放入土豆，煎至表面微焦

5. 5.

   放洋葱拌炒，放葱段、姜末

6. 6.

   放豆干

7. 7.

   放调料汁拌炒

8. 8.

   加适量清水

9. 9.

   盖上锅盖，大火煮开，转小火煮至入味

10. 10.

    大火收汁，适当多留些汤汁哈

11. 11.

    乌冬面入锅煮熟捞出

12. 12.

    倒上做好的拌料