糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法与步骤

1. 1.

   巴萨鱼柳切块,加盐和干淀粉,抓匀腌制30分钟以上

2. 2.

   锅内放适量的油,将鱼块一一放入锅中,煎

3. 3.

   翻面,直至煎制两面金黄.(如果喜欢油炸的童鞋把鱼块裹上蛋液淀粉,直接油炸,更有味道)

4. 4.

   锅内放少量油,加入白砂糖,煸炒

5. 5.

   煸炒至白砂糖全部融化,糖色炒成为止

6. 6.

   加入米醋.(喜欢番茄酱的童鞋可以加番茄酱),加入水淀粉勾芡

7. 7.

   加入杂蔬

8. 8.

   加入煎好的鱼块

9. 9.

   翻炒均匀至鱼块挂匀汁儿,盛盘即可