荷叶包鸡翅
荷叶包鸡翅的做法说明
今天来道荷叶包鸡翅，荷叶有清热去火的作用，所以，就算大热天吃这道鸡翅也不怕会上火啦。
荷叶包鸡翅的做法与步骤
- 1.
荷叶在水中浸泡10分钟；黑木耳水中泡发
- 2.
鸡翅去骨，用酱油、糖、牛肉酱、料酒、麻油、沙茶酱、腌制10分钟
- 3.
荷叶分成8小份，将腌制好的鸡肉、黑木耳、葱用荷叶包起来
- 4.
锅里烧水，水沸腾后放入卷好的鸡翅，大火蒸15分钟
小贴士
1、腌鸡翅时没有放盐，因为放了酱油即可以上色，又有咸味，而且牛肉酱、沙茶酱里也是有盐的；
2、鸡翅去骨了，因为我男人的牙还没完全好，怕他吃到骨头碰到牙所以事先把骨头剔掉了，其实可以不用剔骨的哈。
