家常青菜肉丝面

家常青菜肉丝面的做法与步骤

1. 1.

   准备材料

2. 2.

   猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟

3. 3.

   肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）

4. 4.

   加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒

5. 5.

   加老抽、盐、糖调味，继续翻炒

6. 6.

   加适量清水，大火煮开后关小火

7. 7.

   这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟

8. 8.

   最后用肉汤浇在面条里即可