水果批萨
水果批萨的做法与步骤
- 第1步.
比萨盘内均匀刷上一层黄油
- 第2步.
放入发好的面团，用手均匀抹平，也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘，我的面软，用手就可以抹平了
- 第3步.
用叉子在面饼上均匀地扎小孔
- 第4步.
将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出，在饼坯上均匀地涂上番茄酱
- 第5步.
再撒上适量马苏里拉奶酪，我还撕了一片芝士放上面
- 第6步.
再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片，一圈香蕉片，直到铺满为止
- 第7步.
撒上适量批萨草
- 第8步.
再撒上一层马苏里拉奶酪，入预热至200度的烤箱内烤制5分钟
- 第9步.
取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟即可
小贴士
1.批萨饼皮按照做面包的方法发面即可，或者就是普通的发面团也行，只要适合你的口味就好。
2.批萨盘要刷上一层黄油防沾，黄油需事先融化了。
3.在饼皮上扎小孔，目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。
4.先将饼皮饼皮烤制一下再放馅料，不但能防止漏馅，还能增加饼皮的酥脆感。
5.批萨草要适量，放的多了就掩盖了其他馅料的味道了，适量即可。
6.烤制的过程当中再放一次马苏里拉奶酪，可以增加拉丝的效果。
7.这个季节水果很多，你可以随便加哦，想吃什么就在上面加什么吧。
