红酒焖大排配黄油黑椒蜜汁

红酒焖大排配黄油黑椒蜜汁的做法与步骤

1. 1.

   猪大排洗干净，放入锅中

2. 2.

   锅中加入干红，盐，姜，适量清水使液面刚刚没过肉

3. 3.

   大火烧开，小火炖30min至熟

4. 4.

   取一小炒锅，融化黄油，加入黑胡椒，少许炖肉的汤和蜂蜜，熬匀

5. 5.

   把大排装盘，浇上黑椒蜜汁，配时蔬