甜椒仔姜炒肉丝

甜椒仔姜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   甜椒洗净切丝，泡仔姜切丝，老姜切片

2. 2.

   肉丝用一半盐，一半糖，全部淀粉，少许水抓匀腌15分钟

3. 3.

   油热后，爆香老姜片，再放入肉丝炒散，肉变白后放入姜丝炒出香味

4. 4.

   最后放入甜椒丝，调入剩下的一半盐和一半糖，炒匀即可