东北一锅炖

东北一锅炖的做法与步骤

1. 1.

   豆角摘洗干净，掰成大小适当的段

2. 2.

   土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块

3. 3.

   锅内放油烧热，下姜蒜末爆香

4. 4.

   放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒

5. 5.

   倒点酱油调味

6. 6.

   豆角炒蔫后，放入土豆

7. 7.

   填上适量清汤

8. 8.

   铺上南瓜块

9. 9.

   再铺上一层肉片

10. 10.

    盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖

11. 11.

    炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可