毛豆减去两个角容易入味，且减少烹煮时间
锅中加入花椒、八角、盐用水烧开后放入毛豆，毛豆会更绿
煮毛豆的过程中不要盖盖子，否则颜色会变深不好看
盐水毛豆水煮花生&盐水麻辣毛豆盐水毛豆盐水煮毛豆盐水毛豆盐水毛豆糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法一嫩毛豆直接炒糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法二老一点的毛豆先煮再炒香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆
