红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，将洋葱切丁，姜切片

2. 2.

   带鱼洗净，用厨房纸擦干水份

3. 3.

   锅烧热，放油，放带鱼，煎至两面金黄

4. 4.

   将煎好的带鱼盛出

5. 5.

   利用锅中的余油，放入姜和葱还有辣椒炒香

6. 6.

   放入煎好的带鱼，稍微翻炒一下，趁锅热，淋入黄酒，加入生抽，几点老抽，糖和盐炒匀，稍煮一下入味，即可盛出