腐竹炒木耳

腐竹炒木耳的做法与步骤

1. 1.

   腐竹用温水泡发然后切成细丝；黑木耳和红萝卜也切细丝

2. 2.

   青蒜和芹菜切寸断待用

3. 3.

   烧开水，放入黑木耳和腐竹焯烫（看水再次开了就可以了），然后过凉

4. 4.

   锅内入油，放入青蒜白爆香，加入腐竹、黑木耳和红萝卜翻炒2分钟左右

5. 5.

   淋入少许鱼露，撒入芹菜青蒜段翻炒均匀，淋点香油即可