意式皮萨蛋糕
意式皮萨蛋糕的做法说明
烘焙条件：烤箱中层，上下火，180度，烤25-30分钟
意式皮萨蛋糕的食材和调料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 马苏里拉奶酪 | 70克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 番茄酱 | 60克 |
| 色拉油 | 30毫升 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 黄椒 | 80克 |
| 洋葱 | 80克 |
| 火腿肠 | 80克 |
| 大蒜 | 2粒 |
| 皮萨草 | 1茶匙 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 小苏打粉 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 白糖 | 10克 |
意式皮萨蛋糕的做法与步骤
- 1.
将黄椒、洋葱和火腿肠分别切成小丁，大蒜剁成末备用
- 2.
在低筋面粉中加入皮萨草、泡打粉、小苏打粉、盐、白糖混合均匀
- 3.
然后将准备好的黄椒丁、洋葱丁、火腿肠丁、大蒜末和马苏里拉奶酪一同放入面粉里，混合均匀
- 4.
另取一个碗，打入鸡蛋，放入色拉油、番茄酱、牛奶搅打均匀
- 5.
将液体物料倒入面粉中，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊
- 6.
将面糊倒入纸杯，装大约1/2到2/3满
- 7.
预热烤箱180度，中层烤25-30分钟即可
小贴士
1、不一定非要用黄椒，也可以换成青椒或者红椒，一般选择肉比较厚实的椒，不要用尖辣椒。
2、马苏里拉奶酪不能用其他的奶酪代替，这是做皮萨的专用奶酪。
