巧克力葵花籽饼干

巧克力葵花籽饼干的做法与步骤

1. 1.

   室温软化的黄油，添加细砂糖，用手动打蛋器打发；（现在我懒得用电动打蛋器，清洗嫌麻烦；用手动其实蛮方便，一开始黄油会全部裹在打蛋器上，随着黄油的打发，慢慢越来越松，等打发好了，轻轻嗑打蛋器，黄油全部掉进盆里）

2. 2.

   加入盐、蛋，逐步搅打均匀

3. 3.

   添入香草精，用手动打蛋器搅打均匀

4. 4.

   中筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛两次，用手动打蛋器搅拌均匀

5. 5.

   加入水滴形巧克力和葵花籽仁，用刮刀搅拌均匀

6. 6.

   戴上手套，直接用爪子，每个60克，放在烤布上，四周整光滑即可；（注意，别摁得太扁，留有厚度，大概1厘米高）

7. 7.

   烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟；（温度，时间可以根据自己烤箱脾气，对于上色的问题也看个人喜好）