红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   姜切片

2. 2.

   带鱼洗净，斩块

3. 3.

   用厨房纸巾将带鱼表面的水分擦净，以防溅油

4. 4.

   锅内放适量的油，油热，放入带鱼煎制

5. 5.

   翻面，直至煎至两面金黄

6. 6.

   加入姜片

7. 7.

   倒入生抽

8. 8.

   添水，大火烧至水沸，加入老抽调色，白砂糖调味，转小火，焖10分钟左右

9. 9.

   大火收汁，出锅前点一点醋调味