家常茄子烧肉

家常茄子烧肉

家常茄子烧肉的食材和调料

茄子1根
猪肉100克
尖椒5根
生抽

家常茄子烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉切宽丝

  2. 2.

    茄子切块

  3. 3.

    尖椒去籽切片

  4. 4.

    锅内放适量的油,油热,放入猪肉,加生抽爆香

  5. 5.

    加入茄子

  6. 6.

    加入尖椒

  7. 7.

    加入生抽调味,翻炒均匀,添适量的水

  8. 8.

    大火将水烧开,盖盖,转小火焖5-8分钟

  9. 9.

    大火收汁即可

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