杏仁大面包

杏仁大面包的做法与步骤

1. 第1步.

   原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大

   
2. 第2步.

   面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟

   
3. 第3步.

   取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个

   
4. 第4步.

   排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片

   
5. 第5步.

   烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸