葱油蚕豆

葱油蚕豆的做法与步骤

1. 1.

   蚕豆剥壳取豆，葱切葱花

2. 2.

   锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右

3. 3.

   开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成