炸薯条

炸薯条的做法与步骤

1. 1.

   土豆切皮，切成丝备用（不用太细更不用太粗哦）

2. 2.

   土豆丝放入碗中，加入牛奶（与土豆丝平）浸泡一二个小时（天热要放冰箱哦）

3. 3.

   土豆丝捞出沥干（一定要沥干，否则炸的时候油会溅得很厉害滴）

4. 4.

   锅上火加热，倒入适量油，放入土豆丝炸中火炸二分钟，再大火一分钟即可

5. 5.

   捞出沥油

6. 6.

   放入碗中，洒少许细盐拌一下即可（动作要快，土豆丝冷掉以后就会变软，形状就不好看了）