柠檬鸡翅
柠檬鸡翅的做法与步骤
- 1.
锅上火加热，倒入适量油，油热逐个加入鸡翅煎
- 2.
翻面再煎
- 3.
每面大约３分钟，煎至呈金黄色，倒出余油
- 4.
多余的油倒出，半碗水加三茶匙蚝油调匀，加入到鸡翅中，煮约五分钟
- 5.
加入蜂蜜，再焖２分钟
- 6.
收汁关火，加入剩余柠檬汁翻匀
- 7.
装盘后，喜欢柠檬酸的朋友还可以挤一二滴柠檬汁在上面
- 8.
装盘
小贴士
１、锅要烧热再加油，这样鸡翅不易粘底，可以保持它的外形漂亮
２、加入蚝油和蜂蜜烧的时候，要开小火焖，否则易烧焦
３、最后的柠檬汁要关火以后再加入，这样柠檬汁停留在表面，鸡肉不会很酸的
４、喜欢吃酸的朋友可以多加一点柠檬汁，当然不太喜欢酸的就少加一些。我加了半个柠檬不到一点的汁
５、柠檬鸡翅比红烧鸡翅炸鸡翅什么的，更清新一些，不腻，很开胃爽口。
