咖喱海鲜饭
咖喱海鲜饭的做法与步骤
- 1.
买来的鲜虾再清洗一下
- 2.
在锅中加水，放入生姜片，加入料酒
- 3.
大火煮开后再煮2分钟
- 4.
加入鲜虾，变成红色后再煮半分钟就可以了
- 5.
鲜虾从锅中取出后放凉
- 6.
剥出虾仁，同时取出虾仁背上的泥肠
- 7.
干贝准备好
- 8.
加入料酒和水隔夜浸泡好
- 9.
加入黑胡椒粉
- 10.
再加入生粉搅拌均匀后腌制30分钟
- 11.
把花椰菜清洗干净后掰成一小块
- 12.
热锅后加油，先放入干贝煸炒一下后拿出备用
- 13.
锅中加水烧开，加入一小块咖喱（放咖喱粉也一样）
- 14.
待咖喱块充分溶解后加入刚才煸炒过的干贝
- 15.
放入花椰菜
- 16.
加入剥好的虾仁
- 17.
加适量盐。如果你水放的不多，只做一人份的，那么根本用不着加盐，但是放
- 18.
咖喱粉的还是要加盐的。还有，放咖喱粉的不要忘了勾芡那么汤汁才厚实哦
- 19.
再加一点鸡精这个浇汁的料就做好了
小贴士
在碗中一边把饭盛好，一边就放上面的咖喱海鲜料，吃的时候搅拌一下，很美味吧！
我在饭上撒的是薄荷叶，吃起来辛香可口的同时还带着一股清凉的味道，这个创意怎么样，很不错吧！
