营养小春卷
营养小春卷的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末
- 第2步.
将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒
- 第3步.
肉末煸炒出香味后放入蔬菜煸炒
- 第4步.
加入盐、鸡精调味。盛出晾凉
- 第5步.
将油豆皮打开铺平涂上水淀粉
- 第6步.
将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上
- 第7步.
将蔬菜裹紧
- 第8步.
直至变成一个包裹，把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油
- 第9步.
锅内放入油，将卷好的油豆皮放入锅内煎
- 第10步.
直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出，撒入黑芝麻即可
小贴士
营养小春卷里面有很多蔬菜，还有肉这样小朋友们吃起来不仅营养丰富，而且口感丰富，甜甜的胡萝卜、咯吱咯吱的小金针菇，如果小朋友们吃也可以在点缀番茄酱或者沙拉酱等，或者做的时候让他们帮忙卷蔬菜卷这样会更情趣盎然。
