酥炸鲅鱼食

酥炸鲅鱼食

酥炸鲅鱼食的食材和调料

鲅鱼800克
1勺
柠檬汁1勺
1茶匙
胡椒半茶匙
鸡蛋4个
面粉1杯

酥炸鲅鱼食的做法与步骤

  1. 1.

    鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下

  2. 2.

    鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀

  3. 3.

    加热油到八成热,鲅鱼食在面糊里滚一下,下入锅中,煎到金黄即可

小贴士

小鲅鱼食不仅美味,还富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙,同时鲅鱼食中的磷脂对于的大脑发育具有促进作用。

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