孜然牙签牛肉

孜然牙签牛肉

孜然牙签牛肉的做法说明

推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃，孜然牙签牛肉，真的非常好吃，今天把它当作一道夜宵，或是零食奉献给大家，真的是我永远不变的大爱。。。男人们，用来看碟配啤酒也是很美味的。。。

孜然牙签牛肉的食材和调料

牛肉
蒜头
姜片
干辣椒
黑胡椒粉
玉米淀粉
孜然粉

孜然牙签牛肉的做法与步骤

1.
先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下
2.
腌制好牛肉后，用牙签穿好
3.
起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦
4.
放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可

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