当归羊肉汤

当归羊肉汤的做法与步骤

1. 1.

   羊肉焯水后洗净备用。（放几滴醋可去腥）

2. 2.

   除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可。（煲至羊肉软烂了，脾胃才能消化，否则起反作用。考虑到拍照效果，照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的，拍好了以后继续煲）