丝瓜毛豆子

丝瓜毛豆子的做法与步骤

1. 1.

   毛豆洗净，沥干水

2. 2.

   丝瓜去皮，切滚刀块，用盐腌一下。入锅前用水把外皮的盐冲洗一下，以免太咸。（丝瓜切好后用盐腌一下，做出来不会发黄）

3. 3.

   坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆外皮微皱把丝瓜放入一起炒

4. 4.

   炒至丝瓜有些软放剁椒炒匀，加少许盐、少许糖，出锅