清蒸白鱼

清蒸白鱼的做法与步骤

1. 1.

   白鱼，洗净

2. 2.

   鱼肉上加盐腌。俺是早上买了，晚上下班后回家蒸的

3. 3.

   取鱼头段，把盐冲洗干净，沥干水，或用厨房用纸把水擦干，加姜片，葱段，盐

4. 4.

   蒸锅中水烧开后放鱼盘，滴少许色拉油

5. 5.

   大火8分钟后，关火，闷1-2分钟，出锅，撒上葱