豆豉炒香干

豆豉炒香干的做法与步骤

1. 1.

   豆腐干切丝。（我用了两种豆腐干，一种颜色深的是五香豆腐干，另一种味稍淡一些。）做这个香干，五香豆腐干不放也可以，因为它本身味就重

2. 2.

   豆豉准备好。葱、蒜切末

3. 3.

   坐锅热油，油七成热时，放半勺豆豉，爆香，放蒜末，炒出香味时转小火

4. 4.

   放香干，略炒，加生抽、糖，炒匀，关火。放白芝麻、香葱末拌匀，出锅