雪菜炒肉丝

雪菜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝切好（少一些即可），加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟

2. 2.

   雪菜洗净，切段（我喜欢切大段，小段也可）

3. 3.

   坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出

4. 4.

   重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会

5. 5.

   加少许糖出锅