红烧素同肠

红烧素同肠的做法与步骤

1. 1.

   素同肠洗净，切片。锅中准备一锅清水

2. 2.

   坐锅热油，中水，素同肠下锅，两面煎黄

3. 3.

   把煎黄的素同肠浸入清水中，过一会儿，取出沥干水。准备茴香2个

4. 4.

   把沥干水的素同肠重新入锅，加生抽、老抽上色

5. 5.

   锅中放一小碗水、茴香，大火煮开后转小火15分钟，重新开大火收汁，加糖出锅