芥菜冲菜

芥菜冲菜的做法与步骤

1. 1.

   将芥菜外面的脏皮削掉洗净

2. 2.

   切成细丝，用打丝器更方便

3. 3.

   放入盐拌匀盐10分钟

4. 4.

   放入香醋和白糖拌匀

5. 5.

   放入密闭容器里，我用的是罐头瓶子

6. 6.

   24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存

7. 7.

   味道很冲，有点像芥末，但是比芥末多了甜酸味