炒三丝

炒三丝的做法与步骤

1. 1.

   将肉干豆腐切成细丝，蒜苗切成寸段

2. 2.

   锅烧热放入平时炒菜的油量，放入肉丝炒变色

3. 3.

   放入干豆腐丝炒匀

4. 4.

   再放入生抽和花椒粉炒匀，放入小半碗高汤或清水炒1分钟

5. 5.

   放入蒜苗炒匀断生即可（不要炒长时间，这样蒜苗既不好看又不好吃）