鲜鱿鱼三鲜馅饺子
鲜鱿鱼三鲜馅饺子的做法与步骤
- 1.
将五花肉切薄片在切细条然后切细末（也可以买肉馅）
- 2.
鱿鱼去头和内脏，再剥去鱿鱼外面的皮洗净
- 3.
将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥（也可以用刀剁成泥，还是用搅拌器省事）
- 4.
韭菜洗净控控水分也切成细末
- 5.
将肉末和鱼泥都放在一个盆中，放生抽料酒花椒水搅拌均匀，然后将150克清水分几次搅入肉末鱼泥中（一定记住要顺着一个方向搅打，分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样，等到肉馅搅打上劲就可以了）
- 6.
将韭菜末放入，然后放植物油和搅好的肉泥再搅拌均匀
- 7.
最后放盐再搅拌均匀就可以了
- 8.
将饧好的面团切剂擀皮包馅，煮好，就可以美美的吃了
