双料豆浆

双料豆浆

双料豆浆的做法说明

黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素的含量最高,众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的元素,就连古代药典上都有记载:黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩…不仅如此,常吃黑豆,还可以防止腰疼,对于像俺一样天天面对电脑久坐滴同学,实在是救命法宝啊
黄豆的营养就不用多说啦,不过有一点值得注意,那就是生黄豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆或豆制品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因子,提高黄豆蛋白的营养价值。

双料豆浆的食材和调料

黄豆1杯
黑豆1杯
适量

双料豆浆的做法与步骤

  1. 1.

    黄豆与黑豆洗净,一起放入容器中

  2. 2.

    加水浸泡过夜

  3. 3.

    第二天早晨,将泡好的豆子滤去水,放入豆浆机

  4. 4.

    加水至高水位线处

  5. 5.

    豆浆机通电,按下全豆豆浆按钮

  6. 6.

    十几分钟后,豆浆煮好

  7. 7.

    用配套的滤网过滤豆渣

  8. 8.

    过滤的过程中,不断用汤勺搅拌,充分将豆渣滤干

  9. 9.

    滤掉豆渣的豆浆

小贴士

1.虽然豆浆机支持干豆做豆浆的功能,但有时间最好提前浸泡豆子,湿豆的出品更加润滑;
2.打好的豆浆最好用滤网细致过滤,有豆渣的话会影响口感,豆渣可以留做他用;
3.虽然黑豆对健康有诸多好处,但不宜多吃,尤其是肠胃不好的人,会出现胀气。

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