瑶柱瓜皮杂蔬汤
瑶柱瓜皮杂蔬汤的做法与步骤
- 1.
西瓜皮切大块，去老皮
- 2.
剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁
- 3.
木耳用温水泡发，撕成小朵
- 4.
瑶柱用温水泡发，撕成细丝状
- 5.
玉米切小段
- 6.
将珧柱放入汤锅，加1L水
- 7.
大火烧开，放入玉米和木耳
- 8.
煮一分钟左右，倒入瓜皮丁
- 9.
转小火煮20分钟左右，关火后加少许盐调味
小贴士
1．瓜皮先切大块，再去除老皮会比较容易操作；
2．瑶柱需提前泡软，洗去表面析出的盐霜；
3．该款汤是快手汤，不需煮太久，食材熟透即可关火。
西瓜皮切大块，去老皮
剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁
木耳用温水泡发，撕成小朵
瑶柱用温水泡发，撕成细丝状
玉米切小段
将珧柱放入汤锅，加1L水
大火烧开，放入玉米和木耳
煮一分钟左右，倒入瓜皮丁
转小火煮20分钟左右，关火后加少许盐调味
1．瓜皮先切大块，再去除老皮会比较容易操作；
2．瑶柱需提前泡软，洗去表面析出的盐霜；
3．该款汤是快手汤，不需煮太久，食材熟透即可关火。
