排骨蟹棒粥
排骨蟹棒粥的做法说明
今天这碗排骨粥，算是南北结合，南方的材料，北方的煮法。有米、有肉，又丢了几根蟹棒进去，海的滋味也一并有了。入秋以来，天气渐渐转凉，来一碗热腾腾的排骨粥，既喝粥、又吃肉，既暖身、又养生
胃暖了，心，自然也暖了...
排骨蟹棒粥的做法与步骤
- 1.
．大米、糯米淘洗干净，放入锅中
- 2.
．加足量清水
- 3.
．排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
- 4.
．水煮滚后，加入排骨
- 5.
转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒
- 6.
．再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味
小贴士
1．清水的量是自己的喜欢而定，喜欢稀一点就多加些水，稠一点就少加水，但至少要没过米5cm左右，不然就煮成米饭了；
2．注意辅料的添加顺序，食材不同，煮熟所需的时间不同；
3．我用的青豆是生的，如果直接用煮熟的青豆，可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。
