菠萝干烹素吉块

菠萝干烹素吉块的做法说明

真是一个简单的方式来烹调菠萝食谱，良好的菜肴没有很复杂原材料。有的只是简单的菠萝，香甜诱人。特别是在菠萝去皮，现在摆在我们面前，所以我们知道它会在最终的新鲜风味。

1.
菠萝削皮后，放入淡盐水浸泡，让部分有机酸分解，减少其毒，令果肉更美味。菠萝切长条块待用
2.
哈密瓜削皮后，切长条块待用
3.
青甜椒、红甜椒、黄甜椒清洗干净，分别切长条段待用
4.
四川泡椒去籽洗干净，切成细末待用
5.
咸酥鸡（素）用手撕裂成块，放入姜末、四川泡椒末、蘑菇精拌匀，然后拌入少许淀粉，醒一会儿待用
6.
起锅，锅里倒入精制油，待油温升至至5成热左右，将事先腌渍好的咸酥鸡（素）放入炸，微炸捞出，沥干油分
7.
另起锅，锅内少许油，倒入姜丝、青甜椒、红甜椒、黄甜椒煸炒,煸出香味。然后放入沥干油分咸酥鸡（素）、黄飞红香脆椒、菠萝、哈密瓜、蘑菇精，继续煸炒，煸出香味出锅装入鸡尾酒杯中即可