韩式酸辣菌菇汤

韩式酸辣菌菇汤的做法与步骤

1. 1.

   ．杏鲍菇洗干净，从中间一剖为二，然后切片待用

2. 2.

   ．鲜香菇洗干净，然后切斜刀厚片待用

3. 3.

   ．秀珍菇洗干净，然后切厚片待用

4. 4.

   ．平菇洗干净，用手撕裂成块待用

5. 5.

   ．黄豆芽切除根蒂，洗干净待用

6. 6.

   ．锅烧热后，加少许橄榄油，放入杏鲍菇片、鲜香菇片、秀珍菇、平菇、黄豆芽煸炒，锅内放入韩国醋辣酱，倒入事先熬制的素鲜汤。调大火烧开，然后调小火加盐、蘑菇精，最后放柠檬汁，勾一点点薄芡，出锅装在汤碗内，即可