红咖喱卷心菜炖土豆

红咖喱卷心菜炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   ．卷心菜切方片，洗干净待用

2. 2.

   ．土豆洗干净，刨皮，切长方条待用

3. 3.

   ．素鸡块解冻，用手一撕为二待用

4. 4.

   ．净锅内倒入精制油，油温升至5成左右，放入土豆、素鸡块过油，倒出沥干油

5. 5.

   ．锅内加入少许橄榄油，放入卷心菜煸香，放土豆、素鸡块、红咖喱加3杯水，大火烧开调小火略微煮一会儿。放盐、蘑菇精，不勾芡，出锅装在玻璃杯中，用红辣椒点缀。OK啦