松仁秋葵南瓜浓汤

松仁秋葵南瓜浓汤的做法与步骤

1. 1.

   ．秋葵洗干净，切去蒂头。秋葵焯水，然后用冷水浸泡一会儿，捞出秋葵沥干水，用食品粉碎机打成茸

2. 2.

   ．南瓜洗干净，刨皮。上笼蒸熟，冷却后，用刀压成泥

3. 3.

   ．山药洗干净，刨皮。上笼蒸熟，冷却后，用食品粉碎机打成泥

4. 4.

   ．起锅，净锅内加入少许水，放入南瓜泥开大火煮，调味加少许盐、蘑菇精，搅拌后勾一点点薄芡，出锅倒入汤碗中

5. 5.

   ．另起锅，净锅内加入少许水，放入山药泥开大火煮，调味加少许盐、蘑菇精，搅拌后倒入少许牛奶，勾一点点薄芡，出锅倒入汤碗中

6. 6.

   ．另起锅，净锅内加入少许水，放入秋葵茸开大火煮，调味加少许盐、蘑菇精，不勾芡，出锅倒入汤碗中

7. 7.

   ．取圆深盘，放入大小不锈钢圆模，然后最外层倒入秋葵浓羹，中间层，倒入南瓜浓羹，最中间，倒入山药浓羹。慢慢抽出大小不锈钢圆模，最后在山药浓汤上，撒几粒熟松仁即可