炸芒果素虾配蓝莓酸奶汁

炸芒果素虾配蓝莓酸奶汁的做法与步骤

1. 1.

   芒果削皮，切厚片待用

2. 2.

   松珍素小虾解冻待用

3. 3.

   速冻春卷皮，不要打开包装袋解冻待用

4. 4.

   将皮子放在菜板上，卷入一片芒果和素小虾馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成春卷生胚

5. 5.

   特浓酸奶倒入碗中，再放入适量蓝莓酱拌匀成蓝莓酸奶汁待用

6. 6.

   起锅，倒入精制油，烧至4～5成热时投入春卷，而油温控制在4～5成热炸成外皮酥脆，呈金黄色时捞起

7. 7.

   芒果素虾春卷，从中间切斜刀，装盘将半段芒果素虾春卷竖在盘中，一旁用黄瓜丝和新鲜百里香伴边，最后淋蓝莓酸奶汁。OK啦