开心饭卷
开心饭卷的做法与步骤
- 1.
准备一碗半热的米饭
- 2.
将鸡蛋打成蛋液备用
- 3.
将胡萝卜和芦笋切末
- 4.
将芝麻炒熟,或者直接准备熟的芝麻
- 5.
将胡萝卜和芦笋末在锅中炒熟,倒入蛋液,炒熟,出锅倒入米饭上
- 6.
再撒上准备上的黑白芝麻.加入点盐调味道
- 7.
带上一次性手套.用手将所有食材抓匀
- 8.
准备好寿司帘,铺上保鲜膜和紫菜
- 9.
将拌匀的米饭铺上面,然后卷起来,切断即可食用
小贴士
1、大片包装的紫菜，或者可以用10CM见方的波力海苔代替着做也可以,做的时候4片海苔略叠加着的大小就有一片包寿司紫菜的大小了,我做过,样子很好,而且味道也很好.
2、其实你还可以再里面添加点肉类什么的.给孩子吃的话,建议不要添家生鱼片之类.
3、我这里是将材料炒好再拌到米饭里去的,您也可以直接炒成蛋炒饭.就省得带一次性手套了.一次性手套了一般超市都能买到.
4、在卷寿司的时候,手要用点力气,这样包出来寿司比较结实漂亮.在切的时候,刀要锋利,刀面可以沾点水或者抹点香油再切.
